C’est en 2002 qu’Andrée Trapet se décide à reprendre l’œuvre de ses parents, un domaine de 2,00 ha situé à Riquewihr. Dès son arrivée, elle décide de convertir son domaine à la biodynamie, à l’image du domaine où elle a tant et tant travaillé en Bourgogne.
Aujourd’hui, le domaine qui compte 15,50 ha dispose de parcelles réputées : quatre grands crus (Sonnenglanz, Schoenenbourg, Sporen et Schlossberg), ainsi que de magnifiques lieux-dits (Beblenheim, Zellenberg, Hunawihr…).
Tous les cépages sont présents et respectés (vinifiés séparément) : Riesling, Gewürztraminer, Sylvaner, Pinot auxerrois‚ Pinot blanc‚ le Pinot gris, et bien entendu le Pinot noir que la famille connait si bien.
Louis et Pierre, les deux fils Trapet, qui y ont appris le travail de la vigne, ne cessent de faire preuve d’innovation. Les vinifications sont menées avec le plus grand soin, certains élevages durent jusqu’à deux ans avant la mise en bouteille.
Ils ont la responsabilité des vignes depuis 2017.
Les vignes sont conduites en agriculture biodynamique, certifiée Demeter depuis 2003.
Riquewihr et l'une des parcelles.
