Château Grand Boise produit des vins rouges, blancs et rosés, sous les appellations Côtes de Provence Sainte-Victoire et Côtes de Provence.
Sur un lieu naturellement propice, 45 hectares de vignes plantées (30 hectares en production) en 77 parcelles disséminées au sein d’un vaste domaine de 500 hectares à flanc de montagne. Elles forment ici et là de petites terrasses face à la montagne Sainte-Victoire.
Les origines connues en tant que domaine remontent à 1610, date du plus ancien acte de propriété retrouvé.
Le terroir est celui de la nouvelle appellation Sainte Victoire, un écosystème naturellement favorable à la vigne depuis l’époque romaine. Château Grand Boise y est le domaine le plus élevé, les vignes se situant entre 300 et 640 mètres. La combinaison de l’altitude avec un bon ensoleillement permet d’obtenir des vins d’une belle fraîcheur et d’un grand équilibre.
Les cuvées sont issues de vignes conduites en Agriculture Biologique, certifiées par Qualité France depuis 2010.
La bastide.
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