Le domaine du Tracot à Lantignié dans le Beaujolais a été créé en 1902. La famille Dubost en devint propriétaire en 1960, lorsque Henri Dubost reprit le domaine, retravaillant l’encépagement. Depuis 1993 , son fils Jean-Paul est à la tête du domaine. Aujourd’hui accompagné de ses enfants, ils continuent de développer le domaine qui s’étend sur 37 hectares de vignes, quasi exclusivement composés de Gamay, sur les terroirs de Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly, Morgon et Régnié.
Le domaine produit des vins marqués par la puissance. Il vendange tard, recherchant des maturités abouties. En cave, Jean-Paul Dubost pousse les macérations jusqu’à trente jours, pour extraire de la matière, les jus sont très soutenus.
Le domaine adopte les principes de l’agriculture biologique, il est en conversion sur plusieurs parcelles.
Le vignoble.
Aller sur le site Domaine Dubost.